306. Gyümölcstorta - nálunk

Tészta:
4 tojás
8 dkg cukor
10 dkg liszt
1 csomag sütőpor
10 dkg RAMA

A cukrot a 4 tojás sárgájával kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a megolvasztott langyos margarint. A sütőformát a langyos margarinnal kikenjük, kilisztezzük. Felverjük a tojás fehérjét és összekeverjük az előzőekkel. A kb. 10 perce előmelegített sütőben sütjük.
A mi gázsütőnk 8 fokozatos, 8-ason (240 fok) melegítettem elő, aztán 6-oson (215 fok) sütöttem a tésztát, amíg meg nem barnult és már nem ragadt a fogpiszkálóra :)

Töltelék:
8 dl tej
2 vanília puding
6 evőkanál cukor

Megfőzzük és langyosan rátesszük a kisült, hideg tésztára. Gyümölcs a tetejére, ki hogy szereti.